Particolare forma di allevamento riconducibile alle pratiche di pastorizia guidata, in cui si attua la necessità di uno spostamento stagionale degli animali […]
Il progetto prevede la ricerca preliminare, i focus groups, le ricerche documentarie e di archivio, le interviste in profondità volte alla realizzazione […]
L’attività del Centro di ricerca Biocult, in questi anni, si è articolata in alcune significative iniziative che hanno affrontato, da angolazioni diverse, […]